Por Fernanda Araujo

De todos os tipos e tamanhos, ao leite, amargo e meio amargo, branco, com amendoim ou nozes, são tantas opções que é difícil não gostar e quase impossível resistir. No inverno ou no verão, quente ou frio, o chocolate em qualquer modo ou época é a iguaria mais saboreada por todo mundo. Mas é na Páscoa que o seu consumo cresce ainda mais, principalmente entre as crianças.

Ovos, trufas, barras e bombons se multiplicam nas prateleiras dos mercados que seduzem os olhos das crianças com embalagens coloridas e brindes. Apesar de o chocolate possuir propriedades benéficas à saúde, de adultos e de crianças, o consumo em exagero pode causar problemas ao sistema imunológico, além de favorecer o ganho de peso.

Por isso, todo o equilíbrio é pouco para não prejudicar a saúde da criança. A idade também deve ser específica para o chocolate ser ingerido, conforme orienta a presidente da Sociedade Sergipana de Pediatria, Glória Tereza. “O chocolate não é recomendado para crianças antes de um ano justamente porque precisa do leite materno. O correto seria a partir de dois anos, quando a criança já está maior e mais resistente, mesmo assim, deve ser em pequenas quantidades”, explica.

Em um site de saúde, a nutricionista Marcia Vivas, do Hospital da Criança Prontobaby do Rio de Janeiro, adverte que menores de dois anos não estão prontos para digerir o doce, que é rico em gordura e açúcar e pode resultar em uma reação alérgica, comum durante os dois primeiros anos de vida. A especialista conta também que para crianças é recomendada a quantidade de apenas 25 gramas por dia, o equivalente a uma barra pequena.

Uma dica para os pais é moderar o consumo ao longo dos dias do feriado, impedindo as crianças de comerem tudo de uma só vez, o que pode causar aumento do colesterol e do índice de glicemia, diarréia, enjoo, alergia e até intoxicação. Ligada às refeições do dia, a melhor opção é oferecer o doce em pequenas porções, como opção de sobremesa. “Uma dica é quebrar o ovo em pedacinhos de chocolate e misturá-los às frutas. A brincadeira é ‘caçar’ esses pedacinhos”, sugere Marcia Vivas.

A escolha de determinado tipo de chocolate também ajuda no bem-estar da criança, inclusive, os específicos para diabéticas ou intolerantes a glúten. A nutricionista diz que o branco deve ser evitado por ser mais calórico; a preferência é o preto. Ela orienta também os mais escuros, mais amargos, que denotam possuir uma maior concentração de cacau. Mas, como não é o preferido dos pequenos, a melhor escolha é o chocolate meio amargo, com razoável quantidade de cacau e não é tão gorduroso como o chocolate ao leite.

Com informações do site Saúde