Por Fernanda Araujo

A segunda fase do defeso do caranguejo começou nesta segunda-feira (28) e os vendedores dessa iguaria já estão sentindo alguns prejuízos. Esta fase vai até o dia 2 de fevereiro, um dos períodos de reprodução dos caranguejos-uçá, que de janeiro a abril se preparam para o acasalamento e desova, ficando mais fácil de ser capturados e, portanto, mais vulneráveis à ação do homem.

Ficando proibida a captura, transporte, beneficiamento, industrialização e comércio de qualquer tipo do crustáceo, os comerciantes do Mercado Albano Franco, em Aracaju (SE), se esforçam um pouco mais para não sofrerem maiores prejuízos com a falta deste tipo de vendas. Como em todos os anos, muitos deles fazem estoques do crustáceo em grande quantidade antes das fases do defeso, como é o caso de Daniela dos Santos (foto abaixo). “Vai morrendo, mas é melhor porque temos que vender e só podem entrar novos caranguejos até hoje. Só no dia 2 às 11h começamos a pegar mais

caranguejos, mas o Ibama está certo em fazer o trabalho dele”, afirma.

Outro problema que os comerciantes encaram é a falta de informação de alguns clientes. Segundo Daniela, os clientes evitam comprar por pensarem que o caranguejo está ruim ou  de “leite” (quando há troca de casco e o exoesqueleto passa a ter nova cor e consistência leitosa). “Por causa disso o caranguejo fica aí a semana toda”, relata.

É também no defeso que o preço de uma corda contendo seis caranguejos, normalmente de 5 reais, pode dobrar de valor, chegando até a 10 reais. A comerciante Cristiane Lourenço afirma que nessa época as vendas sempre diminuem. “Eu sempre tenho queda de 60% nas vendas. No defeso ao invés de pegar 500 cordas de caranguejo, pegamos de 200 a 250 cordas. Tem gente que faz estoque para vender aqui ou para os restaurantes, mas não gosto porque eles acabam morrendo”.

Defeso

Os períodos de defeso e reprodução da espécie caranguejo-uçá (Ucides cordatus) são de 12 a 17 de janeiro, de 28 janeiro a 02 de fevereiro, de 11 a 16 de fevereiro, de 26 de fevereiro a 03 de março, de 12 a 17 de março e de 28 de março a 02 de abril. Técnicos do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) intensificam as fiscalizações em todos os manguezais do estado com 15 agentes, em prol da preservação e reprodução natural da espécie.

A multa para quem capturar na fase do defeso varia de R$ 700 a R$ 100 mil, além de um acréscimo de R$ 20 por quilo do produto. Na primeira etapa, de 12 a 17 de janeiro, o Ibama promoveu reuniões e ações educativas aos catadores sobre a importância de preservar e respeitar a determinação, e foi considerada positiva.

Com informações da Secretaria de Estado de Pesca e Agricultura do Pará

Foto: Fernanda Araujo