O IV Seminário de Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais começará nesta terça-feira (08), às 12:00, na Universidade Federal de Sergipe.

O simpósio, organizado pelo Grupo de Estudo e Pesquisa de Alimentos e Manifestações Tradicionais (Grupam), constitui-se em espaços de discussão sobre um novo olhar acerca da produção e do consumo de alimentos, dos diversos modos de vida e de apropriação do espaço.

Nessa edição, será abordada a valorização e manutenção da produção de alimentos tradicionais; a segurança alimentar e nutricional; as feiras e outras formas alternativas de comercialização dos alimentos; alimentos artesanais como cultura e políticas e instrumentos de valorização dos alimentos tradicionais.

O evento durará três dias, começando nessa terça e terminando quinta (10), às 15h. A entrada é gratuita.